Saltar al contenido
PELIGRO BIOLÓGICO- LISTERIA. Conoces los peligros PELIGRO BIOLÓGICO- LISTERIA. Conoces los peligros presentes en tu cocina? Te presentamos uno de ellos, “PELIGRO BIOLÓGICO”, bacterias, virus, hongos, parásitos. En este post podrás conocer a uno de ellos: La Listeria. 🦠 Síguenos para recibir más información 👩🏽‍💻 🖥️alinoq.cl #bpm #peligrobiologico #higienedealimentos #capacitacion #gestiondecalidad
¿Confundes la perilla de potencia (del 0 al 5) con ¿Confundes la perilla de potencia (del 0 al 5) con la temperatura real de tu equipo? Le quitas la puerta a tu vitrina de carnes? En este video te explicamos por qué es vital contar con un visor de temperatura independiente y cómo un simple descuido puede romper la cadena de frío de tus productos. ¡La calidad de tus alimentos es el corazón de tu negocio! 👇 Déjanos tus dudas o anécdotas en los comentarios. #bpm #gestiondecalidad #inocuidadalimentaria #carniceria #controldetemperatura
¿Cuándo es exigencia legal tener duchas para el pe ¿Cuándo es exigencia legal tener duchas para el personal de tu local de comida? Analizamos el Decreto 594 y el Reglamento Sanitario de Alimentos para aclarar qué tipo de labores generan suciedad corporal y requieren esta instalación. Evita multas y asegúrate de cumplir las exigencias sanitarias de manera funcional. ALINOQ® | Gestión de Calidad Alimentaria IG: ⁠@nutricalidadchile⁠ | TikTok: ⁠alinoq.calidad⁠ | 🌐 ⁠alinoq.cl⁠ #CalidadAlimentaria #Decreto594 #ReglamentoSanitario #LocalesDeComida #NormativaSanitaria GastronomiaChile bpm ALINOQ
¿Tu campana extractora cumple con la norma? 💨🍳 En ¿Tu campana extractora cumple con la norma? 💨🍳 En una cocina comercial, la campana no es solo un accesorio: es clave para la seguridad e higiene. Revisa estos puntos normativos: - Cobertura total: Debe cubrir completamente el área de cocción y sobresalir al menos 10 cm por lado para atrapar todo el vapor y calor. - Ducto a 4 vientos: La extracción debe salir vertical u horizontalmente hacia el exterior a “cuatro vientos”, sobrepasando en 1 metro la techumbre (según la Ordenanza General de Urbanismo y Construcción). - Filtros limpios: Son indispensables para atrapar la grasa y evitar que se adhiera al motor, asegurando su rendimiento y reduciendo riesgos de incendio. ¡Cumple la normativa y protege la operación de tu negocio! 🛡️ ALINOQ® | Gestión de Calidad Alimentaria IG: ⁠@nutricalidadchile⁠ | TikTok: ⁠alinoq.calidad⁠ | 🌐 ⁠alinoq.cl⁠ #InocuidadAlimentaria #CocinasProfesionales #CampanaExtractora #NormaSanitaria #Restaurantes
¿Tu iluminación en cocina cumple con la normativa? ¿Tu iluminación en cocina cumple con la normativa? 💡🍽️ En el área de elaboración de alimentos, la iluminación no solo es estética, es seguridad e inocuidad: - Protección contra vidrio: Toda luminaria sobre zonas de manipulación debe tener cobertura o protección para evitar que fragmentos cayeran sobre los alimentos ante roturas. - Intensidad adecuada: La luz debe ser suficiente para operar con claridad, inspeccionar insumos y detectar cualquier peligro físico a tiempo. Garantiza la seguridad de tus clientes y la calidad de tu servicio. ALINOQ® | Gestión de Calidad Alimentaria IG: ⁠@nutricalidadchile⁠ | TikTok: ⁠alinoq.calidad⁠ | 🌐 ⁠alinoq.cl⁠ #SeguridadAlimentaria #InocuidadAlimentaria #CalidadAlimentaria #Restaurantes #Alinoq
¿Tu local resistiría hoy una fiscalización de alim ¿Tu local resistiría hoy una fiscalización de alimentos? 👀 La inocuidad no se improvisa. Mantener los procesos, registros y condiciones sanitarias al día permite prevenir riesgos, evitar sanciones y entregar mayor confianza a los clientes. ¿Está realmente preparado su establecimiento? Tienes dudas? Contáctanos! www.alinoq.cl - destay@alinoq.cl - +56989379414. #InocuidadAlimentaria #FiscalizaciónSanitaria #CalidadAlimentaria #ResoluciónSanitaria BuenasPrácticas EmprendedoresGastronómicos Chile
Estamos muy emocionadas 😍por mostrar pronto nuestr Estamos muy emocionadas 😍por mostrar pronto nuestra nueva página web ALINOQ® ahora con marca registrada 🎉🤩💪 Muy pronto encontrarás una plataforma con una imagen renovada, mejores accesos y una experiencia pensada para apoyar aún más a emprendedores y empresas del rubro alimentario con espíritu y cultura por la calidad e inocuidad de los alimentos. Mientras damos los últimos retoques, seguimos disponibles para ayudarte como siempre. 📲 Puedes contactarnos directamente a través de: WhatsApp: +56 9 8937 9414 📧 Correo: destay@alinoq.cl O, si lo prefieres, escríbenos por mensaje directo en cualquiera de nuestras redes sociales. Gracias por acompañarnos en este proceso. Estamos preparando un espacio pensado para entregar más valor, más herramientas y un mejor servicio para ti. ¡Nos vemos muy pronto! 💜 #NutriCalidadChile #CalidadAlimentaria #InocuidadAlimentaria #ResoluciónSanitaria #HACCP #BPM #IndustriaAlimentaria #ServiciosAlimentarios #Chile
Te comparto un tutorial sencillo para que agendes Te comparto un tutorial sencillo para que agendes tu sesión online con nosotras. #inocuidadalimentaria #asesoriaonline #capacitacionbpm #asesoriasautorizaciondealimentos #asesoriassanitarias
Somos ALINOQ, Nutricionistas especialistas en gest Somos ALINOQ, Nutricionistas especialistas en gestión de calidad sanitaria, auditorías en programas de calidad (BPM-HACCP) y autorizaciones sanitarias de alimento. Son miles las dudas que embargan cuando estás desarrollando un proyecto o emprendimiento de alimentos y lo entendemos absolutamente. Tenemos una trayectoria de más de 7 años, por lo cual, daremos respuesta desde lo empírico para ayudar de forma responsable y certera a quien lo necesite. Puedes contactarnos a través de nuestro correo destay@alinoq.cl, whatsapp +56989379414 o agendar de forma directa a través del link de encuadrado https://encuadrado.com/p/alinoq-gestion-de-calidad-alimentaria. Te esperamos. #inocuidadalimentaria #seguridadalimentaria #asesoríasanitaria #calidadalinoq #calidadalimentaria
RECHAZARÁN TU PROYECTO DE ALIMENTOS 😳 Leíste bien… RECHAZARÁN TU PROYECTO DE ALIMENTOS 😳 Leíste bien… Si no cumples con las normas sanitarias del DS 977/96, Reglamento Sanitario de los Alimentos; con un flujo adecuado de producción; con programas de calidad que minimicen los riesgos de contaminación física, química y microbiológica; y con la capacitación adecuada de tus trabajadores, no tendrás un establecimiento seguro. Pero sí lo aprobarán cuando tengas todo en regla y una cultura de inocuidad bien establecida. PODEMOS AYUDARTE A CONSEGUIRLO. Contáctanos y agenda una sesión de asesoría para conocer tu proyecto y crear un plan de acción. Te esperamos. https://encuadrado.com/p/alinoq-gestion-de-calidad-alimentaria. #inocuidadalimentaria #seguridadalimentaria #calidadalimentaria #reglamentacion #normassanitaria controlcalidad auditoria haccp bpm gestiondecalidad
Será un gusto apoyar su proyecto y poner nuestra e Será un gusto apoyar su proyecto y poner nuestra experiencia a su servicio. Somos nutricionistas especializadas en gestión de calidad para la industria alimentaria, con más de 7 años de experiencia, acompañando a emprendimientos y empresas en el cumplimiento de requisitos sanitarios. Te esperamos!
🔎 ¿Tu empresa cumple con los estándares de inocuid 🔎 ¿Tu empresa cumple con los estándares de inocuidad alimentaria? En ALINOQ - Gestión de calidad alimentaria ayudamos a organizaciones a fortalecer sus procesos mediante capacitaciones profesionales en inocuidad alimentaria, diseñadas para equipos que buscan mejorar, cumplir normativas y garantizar productos seguros. 💡 Nuestras capacitaciones están orientadas a: ✔ Manipulación higiénica de alimentos. ✔ Implementación de buenas prácticas (BPM). ✔ Cultura de inocuidad en equipos de trabajo. ✔ Cumplimiento normativo y auditorías. ✔ Mejora continua en procesos productivos 🎯 Modalidad flexible: presencial o virtual, adaptada a la realidad de tu empresa. 📈 Enfoque práctico, claro y aplicable desde el primer día. Porque la calidad no es opcional, es parte de la confianza que entregas. 📩 Contáctanos a la información que aparece en nuestra biografía y llevemos juntos la inocuidad alimentaria de tu empresa al siguiente nivel. #InocuidadAlimentaria #Calidad #CapacitaciónEmpresarial #SeguridadAlimentaria #ALINOQ
Síguenos en Instagram